判断题

山梨酸和苯甲酸适用于中性食品防腐。( )

【参考答案】

错误
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判断题
增加蔬菜、水果摄入量对防止杂环胺的危害有积极的作用。( )
判断题
蛋白质含量丰富的鱼类食品在高温烹调中可产生杂环胺类化合物。( )
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