单项选择题

鸡肉的体表无光泽、头颈部常带褐色的是( )肉。

A．次鲜
B．新鲜
C．变质
D．质好
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单项选择题
鸭肉每100 g可食部分含脂肪为( )左右。
A．12 g
B．6 g
C．11 g
D．8 g
单项选择题
鸭的种类按用途分( )鸭。
A．肉、蛋、药用
B．蛋、药、肉用
C．肉、蛋用
D．蛋用和肉蛋兼用
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