单项选择题

（）主要用于刮粉、和面、分割面团。

A.搅拌器
B.分刀
C.刮刀
D.抹刀

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热门 试题

单项选择题
下列哪一项不是面团滚圆的目的（）

A.松弛面筋使面团易于整形
B.钩使面团表面光滑不易粘手
C.使面团易保持住二氧化碳
D.使气体均匀分布
单项选择题
打发鸡蛋时，搅拌机的搅拌头应使用（）

A.浆状
B.钩状
C.球状
D.螺旋状
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