单项选择题
检验原料的形态、色泽、结构、花纹用()。
A.觉检验
B.触觉检验
C.视觉检验
D.听觉检验
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试题
单项选择题
烹饪原料品质鉴定依据是:();原料的纯度和成熟度;原料的新鲜度;原料的清洁卫生。
A.原料的质地
B.原料的营养
C.原料的口味
D.原料固有的品质
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单项选择题
特勤消防中队食物定量标准黄花()人天。
A.1
B.2
C.3
D.4
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