问答题

简答题 客人反映上菜速度慢怎么办?

【参考答案】

1、服务员要了解各种菜肴,对烹饪时间长的菜要事先向客人说明;
2、客人催菜时,应立即通知厨房提供特别服务,并将......

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服务中上菜程序是?