判断题

淀粉糖浆具有温和的甜味、一定的黏度和保湿性。

【参考答案】

正确
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
糖果生产中所用的天然甜味料主要有()

A.砂糖
B.淀粉糖浆
C.饴糖
D.转化糖

填空题
()是一种清洁口腔的耐咀嚼性糖果,是以()或()作为胶体的基础,加入糖粉、淀粉糖浆及香料等经混合压制而成。胶基糖果的品种可分为()和()两大类。
相关试题
  • 可利用均质前牛奶中脂肪球比重轻的特性进行...
  • 牛乳属于热敏性物料,但几乎所有乳制品均需...
  • 乳糖是乳中极为重要的成分,不仅提供能量,...
  • 除碳酸茶饮料以外,目前调味茶饮料总体上采...
  • 调味茶饮料由于经过酸化处理,仅执行巴氏灭...