（）是果汁加糖后在一定量糖、酸、果胶比例下凝胶的产品。根据配料及产品要求不同，果冻可分为（）、（）、（）、（）。

果蔬糖制品生产中果块的软化方法有（）或（）两种方法，也有的不软化直接浓缩（如草莓）。 点击查看答案

果肉果蔬汁是指原果浆含量不少于（），可溶性固形物不少于（）的制品；混合果肉果蔬汁系指制品中各（）相加的总量。 点击查看答案