填空题

果蔬糖制品生产中果块的软化方法有()或()两种方法,也有的不软化直接浓缩(如草莓)。

【参考答案】

加水;加稀糖液
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填空题
果肉果蔬汁是指原果浆含量不少于(),可溶性固形物不少于()的制品;混合果肉果蔬汁系指制品中各()相加的总量。
填空题
制品中原果蔬汁含量不少于()的饮料称为果蔬汁;原果蔬汁含量不少于()的饮料称为果蔬汁饮料。
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