电子射线只能做表面处理，大体积物料的内部辐射还需用γ射线进行。

国际原子能机构规定吸收剂量的均匀性应小于2。 点击查看答案&解析

食品辐射技术十分安全，其照射剂量只要能破坏有害微生物，同时保持食品的感官品质就可以，辐射剂量是次要问题。 点击查看答案