判断题

国际原子能机构规定吸收剂量的均匀性应小于2。

【参考答案】

错误

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判断题
食品辐射技术十分安全,其照射剂量只要能破坏有害微生物,同时保持食品的感官品质就可以,辐射剂量是次要问题。
判断题
所有食品在10kGy剂量以下不产生任何毒害风险,也不会导致特殊的营养和微生物问题。
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