（）与糖一起决定着果蔬及其制品的风味，因此糖酸比对果蔬饮料的加工有重要影响。

（）是小麦中的主要成分，占麦粒重的70%，面粉中的75%。 点击查看答案

（）是肌肉的基本构造单位，呈长的圆柱状，形如细的纤维。 点击查看答案