单项选择题

金属罐的密封中，头道滚轮的结构曲线为（）。

A.宽而浅
B.宽而深
C.狭而长
D.狭而短

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单项选择题
在凝固性酸乳中，最适接种量是（）。

A.5%
B.1%-4%
C.0.5%-1.0%
D.都不是
单项选择题
饼干生产中，加花生的桃酥饼一般采用（）方法成形。

A.冲印成形
B.辊印成形
C.辊切成形
D.其他成形方法
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