简答题 按客人的预订标准开好菜单，但客人却对其中的某些菜式不满意，怎么办？

【参考答案】

1、询问客人不满意的原因，了解客人的菜式要求；
2、根据客人的口味提出建议，在预订标准的范围内，当好客人的参谋......

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