膨化与挤压食品有（）和（）两类，其中（）是用挤压机生产的膨化食品；（）是用挤压机生产的非膨化食品，消费者在食用时可采用油炸或焙炒的方式使其膨化，然后根据自己的口味加上不同的调料即可。

果蔬脆片生产中常见的质量问题主要有（）、（）、（）和（）等。 点击查看答案

略煮早餐是指需短时间烹煮或需沸水冲泡的早餐，这类制品加工工艺最重要的二个原则是：其一，（）；其二，（）。 点击查看答案