单项选择题

在相同的冻结条件下，（）食品可能冻结的速度最快。

A.低水分、低脂食品
B.含气量高的食品
C.高脂食品
D.高水分食品

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热门 试题

单项选择题
乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。

A.防霉
B.催熟
C.延长保鲜期
D.B和C
单项选择题
下列水果中，（）属于具有后熟现象的水果。

A.苹果
B.柑橘
C.柿子
D.樱桃
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