单项选择题

下列水果中，（）属于具有后熟现象的水果。

A.苹果
B.柑橘
C.柿子
D.樱桃

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单项选择题
在果蔬的过熟阶段，果胶物质以（）形态存在。

A.原果胶
B.果胶
C.果胶酸
D.B和C
单项选择题
下述气体中只有（）不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。

A.O2
B.CO
C.CO2
D.乙烯
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