单项选择题

制作（）时，桂花酱的残渣要去掉，否则影响成品质量。

A.果仁蜜饯馅
B.桂花白糖馅
C.糖馅
D.糖油馅

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热门 试题

单项选择题
制作百花馅时，把肥肉切碎，刀背（）泥。

A.斩
B.剁
C.拍
D.砍
判断题
松质糕的成熟工艺是先成形后成熟。（）
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