单项选择题

制作百花馅时，把肥肉切碎，刀背（）泥。

A.斩
B.剁
C.拍
D.砍

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单项选择题
下列馅心不属于熟甜馅的是（）。

A.芋泥馅
B.豆沙馅
C.五仁馅
D.奶黄馅
单项选择题
奶黄馅的蒸制时间为（）小时。

A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
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