单项选择题
A．新鲜的蔬果是生命的有机体，也是一类易腐坏的原料 B．新鲜的蔬果是无生命的，也是一类易腐坏的原料 C．新鲜的蔬果在储存过程中无呼吸作用，只是后熟衰老，质量降低 D．保管新鲜蔬果应控制较低的温度和较低的湿度
A．含水量 B．产地 C．处理技术 D．利用率
A．光照 B．酸碱度 C．温度 D．水的洁净度