单项选择题

易受寄生虫卵污染的为______。

A．谷类
B．豆类
C．蔬菜
D．肉类
E．鱼类
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单项选择题
下列陈述哪项是错误的______。
A．不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒
B．新鲜河豚鱼中毒主要是因为肌肉中也含有大量的毒素
C．河豚鱼在2—5月最毒
D．木薯和苦杏仁可以通过水泡和敞锅蒸煮来去毒
E．避免毒蕈中毒的最好办法是不食用野生蘑菇
单项选择题
含淀粉最少的豆类为______。
A．大K
B．蚕豆
C．绿豆
D．小豆
E．豌豆
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