单项选择题
下列陈述哪项是错误的______。
A.不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒
B.新鲜河豚鱼中毒主要是因为肌肉中也含有大量的毒素
C.河豚鱼在2—5月最毒
D.木薯和苦杏仁可以通过水泡和敞锅蒸煮来去毒
E.避免毒蕈中毒的最好办法是不食用野生蘑菇
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单项选择题
含淀粉最少的豆类为______。
A.大K
B.蚕豆
C.绿豆
D.小豆
E.豌豆
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单项选择题
下列哪种植物性食物含微量元素硒较多______。
A.胡萝卜
B.萝卜
C.南瓜
D.藕
E.大蒜
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胰液的有机物主要是消化酶,包括______。
与谷类食物比较,豆类食物的营养特点为__...
人体必需氨基酸包括______。
容易发生中毒的营养素有______。
下列哪些说法是正确的______。