多项选择题

______是鲜活动物性水产品的初步加工方法。

A．煺沙
B．泡烫
C．去壳
D．宰杀
E．配菜
F．切割
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热门 试题

多项选择题
主要呈现咸鲜味基本特征的调料是______。
A．酱油
B．鱼露
C．糖醋汁
D．豆豉
E．食盐
F．芥末酱
多项选择题
按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是______。
A．南瓜
B．秋茄
C．丝瓜
D．豌豆
E．大头菜
F．甘蓝
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