单项选择题
霉菌是菌丝体( )而且没有较大子实体的一部分真菌。
A.比较不发达
B.发达
C.比较发达
D.不发达
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试题
单项选择题
大肠菌群可作为食品粪便污染、( )的指示菌。
A.杂菌
B.酵母菌
C.肠道致病菌
D.霉菌
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单项选择题
若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品受人和温血动物粪便的( )污染。
A.陈旧
B.近期
C.多次重复
D.既有陈旧又有近期
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