单项选择题
食用油脂的加工方法有溶剂萃取法,毛油精制,水代法和( )。
A.过滤法
B.压榨法
C.离心法
D.精炼法
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单项选择题
保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37℃左右保温( )天。
A.4
B.5
C.6
D.7
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单项选择题
氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求( )氢离子浓度低的罐头食品。
A.高于
B.等于
C.低于
D.大于等于
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