多项选择题

当月耗用原料成本等于（） 的和减月末盘存额。

A．月初结存额与本月领用额
B．月初结存额与本月销售额
C．上月销售余额与本月领用额
D．本月采购额与月初成本额
E．本月销售额与原料采购额
F．月初销售额与本月销售额
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多项选择题
食品容器消毒实行“四过关”的内容是（） 。
A．冲
B．刷
C．洗
D．消毒
多项选择题
指出下列不良卫生习惯（）。
A．一布多用
B．切配、烹调双盘制
C．刷洗干净的案板立放
D．新老油分装
E．用手勺品尝菜肴
F．对着食品打喷嚏
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