多项选择题
餐饮企业具有兼() 于一体的行业特点。
A.生产
B.销售
C.采购
D.保管
E.服务
F.预定
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多项选择题
当月耗用原料成本等于() 的和减月末盘存额。
A.月初结存额与本月领用额
B.月初结存额与本月销售额
C.上月销售余额与本月领用额
D.本月采购额与月初成本额
E.本月销售额与原料采购额
F.月初销售额与本月销售额
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多项选择题
食品容器消毒实行“四过关”的内容是() 。
A.冲
B.刷
C.洗
D.消毒
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