判断题
连续蒸制食品时,必须经常换蒸锅水,以保证成品质量。
【参考答案】
正确
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
摊的成型方法只能完成半成品的成型。
点击查看答案
判断题
色度、色相比较接近的色是对比色。
点击查看答案
相关试题
层酥面坯是由两块性质完全不同的面坯经开酥...