单项选择题

请选择一组仿植物形的面点制品（）。

A．虾饺、马蹄糕
B．芸豆卷、清油饼
C．玉兰酥、寿桃
D．豌豆黄、翡翠烧麦

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
主坯内的蛋白质必须是吸水可以形成面筋网的蛋白质。利用蛋白质的（）包住主坯内的气体，使之不易散失。

A．韧性
B．弹性
C．粘性
D．延伸性
单项选择题
不设主宾席，也没有固定座位的宴席为（）。

A．冷餐会
B．便宴
C．正式宴会
D．国宴
相关试题