单项选择题

( ) 蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时往往将其作为参考蛋白。

A．牛奶
B．鸡蛋
C．瘦猪肉
D．鱼肉
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单项选择题
维生素C含量最少的是( ) 。
A．柑、橘、橙、柚
B．枣
C．辣椒、韭菜
D．猕猴桃
E．苹果、梨
单项选择题
由胃排空最慢的营养物质是( ) 。
A．碳水化合物
B．蛋白质
C．碳水化合物和蛋白质的混合物
D．脂肪
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