单项选择题

巴氏消毒法不适合用于（ ）。

A．鲜奶
B．果汁
C．葡萄酒
D．肉类罐头食品
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单项选择题
鉴定食品中脂肪酸败的化学指标是（ ）。
A．过氧化值
B．二甲胺
C．K值
D．挥发性盐基总氮
单项选择题
不合理的食品强化方式是（ ）。
A．食盐加碘
B．牛奶中添加维生素D
C．饮料中添加赖氨酸
D．果汁饮料中添加维生素C
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