单项选择题

烟酸缺乏可以引起（ ）

A．溶血病
B．脚气病
C．软骨病
D．瘌皮病
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单项选择题
（ ）对人、畜均有强烈的毒害作用，毒性为霉菌毒素中之最。
A．黑斑病菌
B．霉菌毒素
C．黄曲霉毒素
D．肉毒杆菌
单项选择题
蛋白质的生物价为（ ）
A．氮储留量/氮吸收量
B．氮吸收量/氮摄取量
C．氮储留量/氮摄取量
D．氮摄取量/氮吸收量
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