单项选择题

宾客在餐厅就餐的一般心理是求（）。

A.有纪念价值
B.食品及用具干净卫生
C.新异
D.实用

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单项选择题
使用银器餐具时不能经常（）。

A.摩擦
B.清洗
C.保养
D.使用
单项选择题
山西人招待宾客时，上菜的道数常以（）为计量单位。

A.盘
B.碟
C.碗
D.盅
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