单项选择题

山西人招待宾客时，上菜的道数常以（）为计量单位。

A.盘
B.碟
C.碗
D.盅

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单项选择题
东北地区的人们好客，设酒宴时必须先上（），上菜必须上双数。

A.汤
B.凉菜
C.热菜
D.点心
单项选择题
英式服务上菜时，服务员将烹制好的菜肴盛放在大盘里，送到主人面前，由（）动手切割主料并分盘。

A.主人
B.主宾
C.服务员
D.厨师
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