单项选择题

使用银器餐具时不能经常()。

A.摩擦
B.清洗
C.保养
D.使用

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热门 试题

单项选择题
山西人招待宾客时,上菜的道数常以()为计量单位。

A.盘
B.碟
C.碗
D.盅

单项选择题
东北地区的人们好客,设酒宴时必须先上(),上菜必须上双数。

A.汤
B.凉菜
C.热菜
D.点心

相关试题
  • 徒于斟酒的()与托盘酒一样。
  • 上菜的味质原则是()。
  • 持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的()。
  • 端盘需要侧身通过狭窄的通道时,应采用()。
  • 餐厅服务员上菜顺序要按照()安排。