单项选择题

制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、（）等。

A.荷兰汁、黄油
B.荷兰汁、计司粉
C.奶油少司、蛋黄
D.奶油少司、计司粉

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热门试题

单项选择题

蒸类菜肴适宜在（）调味。

A.菜肴成熟后
B.加热过程中
C.菜肴切配前
D.菜肴蒸制前

单项选择题

下列哪种少司以黄油为主料调制的少司（）

A.奶油少司
B.文也少司
C.鞑靼少司
D.莫内少司

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