单项选择题

馅料一般由肉糜、（）、香料、调味料等搅拌混合而成。

A.青菜
B.白菜
C.蔬菜
D.菠菜

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单项选择题
背开出骨时运刀应做到（）。

A.稳
B.准
C.平
D.以上都是
单项选择题
鸡分割可分为三大类，鸡腿、（）和鸡脯。

A.骨架
B.鸡胸
C.鸡翅
D.鸡头
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