单项选择题
味觉从生理角度可被分为四种基本味觉,以下不属于基本味觉的是()。
A.酸
B.甜
C.辣
D.咸
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试题
单项选择题
()是一些中性盐类化合物所显示的味觉,对食品的调味十分重要。
A.酸
B.甜
C.苦
D.咸
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单项选择题
()是最主要的生物氧化方式。
A.脱氢
B.加氧
C.失电子
D.脱羧
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