单项选择题

（）是一些中性盐类化合物所显示的味觉，对食品的调味十分重要。

A.酸
B.甜
C.苦
D.咸

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单项选择题
（）是最主要的生物氧化方式。

A.脱氢
B.加氧
C.失电子
D.脱羧
单项选择题
下列选项中，不属于天然色素的是（）。

A.叶绿素
B.花青素
C.胡萝卜素
D.苋菜红
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