单项选择题
A.碘在体内主要参与甲状腺激素的合成； B.锌的生理功能一般分为催化、结构、调节功能； C.硒遍布于人体各组织器官和体液，以肝脏中浓度最高； D.铜参与铁的代谢和红细胞生成。
A.10% B.16% C.26% D.6.25%
A.4~5g B.8~15g C.14~15g D.114~115μg
A.96%，92%，98% B.98%，95%，92% C.98%，92%，95% D.95%，98%，92%
A.17.15kJ B.39.54kJ C.23.64kJ D.18.61kJ
A.30% B.50% C.60% D.70%
A.消化食物 B.吸收营养素 C.吸收水分 D.消化食物残渣
A.酸性B.弱酸性C.碱性D.弱碱性
A.胃蛋白酶原 B.胃蛋白酶 C.胃酸 D.糖蛋白
A.硫酸 B.盐酸 C.醋酸 D.鞣质酸
A.DRIs B.RDAs C.RNI D.EAR