什么是去霜（脱模处理）; 去霜（脱模处理）名词解释定义是什么?

【参考答案】

冷冻过程一完成，雪糕的外层必须去霜，以使雪糕能从模子取出。在连续雪糕冷却机中，去霜是通过约25℃的盐水喷射模子的下侧来进......

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