多项选择题
在乳中增加()时乳的密度会降低。
A.脂肪
B.水
C.无机盐
D.蛋白质
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试题
单项选择题
最适于加工乳制品的牛乳是()
A.老乳
B.初乳
C.末乳
D.常乳
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多项选择题
牛乳中存在的病原微生物有()
A.结核菌
B.乳房炎菌
C.沙门氏菌
D.痢疾菌
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