单项选择题
A.叶酸 B.维生素B12 C.烟酸 D.维生素B6
A.抗神经炎因子 B.尼克酸 C.抗脚气病因子 D.蝶酰谷氨酸
A.脂溢性皮炎 B.贫血 C.胎儿神经管畸形 D.胶原合成障碍
A.参与氨基酸代谢 B.调节凝血蛋白质合成 C.构成黄素单核苷酸 D.增强记忆
A.精神障碍 B.维生素B1缺乏病（脚气病） C.脂溢性皮炎 D.糙皮病（癞皮病）
A.保护心血管 B.抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动 C.构成辅酶，维持体内正常代谢 D.对神经组织的作用
A.卷心菜 B.鸡蛋 C.苹果 D.向日葵
A.视黄醇 B.麦角固醇 C.胆固醇 D.吡哆醇
A.维生素E B.维生素D C.维生素K D.维生素B2
A.能提供能量 B.不参与人体组织的构成 C.不能在人体内储存 D.一般不能在人体合成（维生素D例外），或合成量太少，必须由食物提供
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素