多项选择题
A.人禽畜共患传染病和常见人畜寄生虫病B.肉的自溶和腐败变质，以及细菌污染C.添加剂的滥用问题和药物残留D.掺伪、掺假和非食用物质的恶意添加问题
A.可能会由此产生耐辐射的菌种突变体B.耐辐射的菌种突变体可能会带来新的有害物质C.违法辐照导致辐照剂量大大超过限定标准D.辐照食品在剂量达到10kGy
A.原料本身存在的天然有害物质B.生产、储存、加工、运输、使用中的微生物污染C.油炸食品食品添加剂的安全问题D.高温油炸过程中产生的有害物质