多项选择题

辐照食品的安全性问题有()

A.可能会由此产生耐辐射的菌种突变体
B.耐辐射的菌种突变体可能会带来新的有害物质
C.违法辐照导致辐照剂量大大超过限定标准
D.辐照食品在剂量达到10kGy

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热门 试题

多项选择题
油脂及油炸食品安全性问题包括()

A.原料本身存在的天然有害物质
B.生产、储存、加工、运输、使用中的微生物污染
C.油炸食品食品添加剂的安全问题
D.高温油炸过程中产生的有害物质

多项选择题
以下哪些食品可能会用到辐照杀菌?()

A.病人食用的无菌食品
B.洋葱粉、八角粉、虾粉等脱水食品
C.月饼、袋装肉制品、果脯等产品
D.减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品等保健品

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