对真菌毒素的描述最正确的是（）

A.展青霉素
B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
C.黄曲霉毒素
D.玉米赤霉烯酮

A.甜味、酸味、苦味，稀释剂
B.甜味、酸味、咸味，稀释剂
C.甜味、酸味、苦味，增味剂
D.甜味、酸味、咸味，增味剂

A.不可以添加β-胡萝卜素
B.可以添加β-胡萝卜素，不需要做特别标示
C.可以添加β-胡萝卜素，需要在植物油上写明专供饼干生产
D.无要求

A.可以含有，无限量要求
B.不可以含有
C.可以含有，但含量不应超过由酱油带入的水平
D.无要求

A.国际编码系统
B.欧盟编码系统
C.中国编码系统

A.保证食品加工能顺利进行的各种物质，与食品本身无关。
B.保证食品加工能顺利进行的各种物质，与食品本身有关。
C.保证食品加工能顺利进行的各种物质，不包括发酵用营养物质。
D.保证食品加工能顺利进行的各种物质，不包括提取溶剂。

A.立项
B.起草
C.审查
D.备案

A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行的
C.发现新的可能危害食品安全因素的
D.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的

A.食源性疾病
B.食品污染
C.食品中的有害因素
D.食品的营养价值

A.食品、食品添加剂的生产经营
B.食品相关产品的生产经营
C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理