多项选择题

下列属于病源微生物的是（）

A.结核菌
B.溶血性链球菌
C.布鲁氏杆菌
D.乳房炎链球菌

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单项选择题
牛乳在（）以上进行加热时，会形成皮膜。

A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃
单项选择题
将脂肪分解为丙三醇和游离脂肪酸的物质是（）

A.乳糖酶
B.磷酸酶
C.过氧化氢酶
D.脂解酶
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