膳食营养指导与疾病预防题库_膳食营养指导与疾病预防试题_膳食营养指导与疾病预防在线答题_膳食营养指导与疾病预防搜题在线使用

【单项选择题】 最新修订的《中国居民膳食指南》的年代是（）

【单项选择题】 UL的主要用途是（）.

【单项选择题】 中国居民平衡膳食宝塔中规定牛奶类及奶类制品每日摄入量为（）

【单项选择题】 营养教育取得成功的基础是（）.

【单项选择题】 对钙需求量最高的人群是（）。

【单项选择题】 营养教育的远期效果是指（）.

【单项选择题】 《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量（）。

【单项选择题】 下列矿物质中哪一种缺乏与贫血有关？（）

【单项选择题】 营养教育是（）重要组成部分.

【单项选择题】 B2的缺乏症不包括（）

【单项选择题】 营养干预的步骤是（）.

【单项选择题】 下列食物含嘌呤高的是（）

【单项选择题】 中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）.

【单项选择题】 有一位儿童出现眼睛干涩，上皮干燥，增生，生长发育迟缓.最具有可能...

【单项选择题】 下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（）。

【单项选择题】 营养专家建议乳母的蛋白质摄入量每日增加（）

【单项选择题】 对佝偻病的预防要贯彻“系统管理，综合防治，因地制宜，早防早治”的...

【单项选择题】 （）是世界各国调整膳食结构的参考。

【单项选择题】 维生素B2在体内耗竭的时间为（）

【单项选择题】 体质指数（BMI）26者为（）

【单项选择题】 为了健康，建议每日饮用葡萄酒的量是？（）

【单项选择题】 铁缺乏可表现为（）

【单项选择题】 以下食物中胆固醇含量最高的是（）

【单项选择题】 中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是（）。

【单项选择题】 人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（）。

【单项选择题】 维生素A缺乏可引起（）。

【单项选择题】 确定人体超重的BMI的值的下限为（）。

【单项选择题】 女性，20岁，身高160厘米，体重75千克，单纯性肥胖，在进行饮...

【单项选择题】 体质指数的公式是（）。

【单项选择题】 衡量食不过量的最好的指标为（）。

【单项选择题】 预防中老年人骨质疏松的措施，应从（）开始。

【多项选择题】 膳食营养指导和管理的工作内容包括（）

【多项选择题】 膳食营养指导和管理的作用是（）

【多项选择题】 《中国居民膳食指南》的核心思想是（）

【多项选择题】 地中海膳食结构指南包括（）

【多项选择题】 大豆中的抗营养因子主要有（）

【多项选择题】 预防营养缺乏病主要从以下几个方面着手（）

【多项选择题】 蛋白质营养不良表现可分为（）

【多项选择题】 如何预防蛋白质营养不良（）

【多项选择题】 维生素A缺乏的原因（）

【多项选择题】 维生素A缺乏发病的表现（）

【多项选择题】 维生素D缺乏发病的表现（）

【多项选择题】 叶酸缺乏发病的表现有（）

【多项选择题】 铁缺乏可表现为（）

【多项选择题】 含铁丰富的食物有（）

【多项选择题】 锌缺乏可表现为（）

【多项选择题】 硒缺乏引发的疾病，发病的情况分为以下哪些类型（）

【多项选择题】 抗氧化营养成分有（）

【多项选择题】 以下是成碱性食物的有（）

【多项选择题】 在社区营养管理与干预工作中，社区资料的获得途径包括（）

【多项选择题】 缺乏时能引起营养性贫血的营养素有（）。

【多项选择题】 核黄素缺乏可出现以下哪些症状？（）

【多项选择题】 下列属于蛋白质－能量营养不良的分类的是（）。

【多项选择题】 维生素A缺乏病的预防措施包括（）。

【多项选择题】 下列属于维生素D缺乏病（如佝偻病和骨软化症）的常见原因的是（）。

【多项选择题】 下列属于儿童佝偻病的临床表现的是（）。

【多项选择题】 下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是（）。

【多项选择题】 判断肥胖的常用指标包括（）。

【多项选择题】 下列属于高血压的营养防治原则的是（）。

【多项选择题】 下列属于冠心病危险因素的是（）。

【多项选择题】 下列营养素具有抗氧化作用的是（）。

【多项选择题】 下列属于糖尿病的预防原则的是（）。

【多项选择题】 下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（）。

【多项选择题】 常见的痛风诱发加重因素有（）。

【多项选择题】 患有“骨质疏松症”的患者需要补充（）。

【多项选择题】 食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（）。

【判断题】 用RNI作为切点，摄入量低于RNI的个体可以判断为摄入不足。

【判断题】 婴儿辅食的添加可以适量家父食用油和盐。

【判断题】 甲状腺功能低下和患糖尿病时，β-胡萝卜素转变成维生素A障碍。

【判断题】 肝肾疾病时可直接影响维生素D的正常合成代谢。

【判断题】 维生素C有抗氧化及美白功效。因此我们要多补充维生素C制剂。

【判断题】 “坏血病串珠”与佝偻病肋骨串珠一样，都可出现尖锥突起。

【判断题】 为保证皮肤促进维生素D的合成，应进行适量户外运动，以日晒每天达到...

【判断题】 维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、吸收利用障碍、需要量相对增加。

【判断题】 动物食品不含膳食纤维

【判断题】 DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的...

【判断题】 对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。

【判断题】 当某一一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的概率...

【判断题】 对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。

【判断题】 当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以...

【判断题】 RNI能满足人群中所有人的营养需要。

【判断题】 在实际工作中，评价群体摄入量是否适宜可以用RNI来估测。

【判断题】 膳食结构不仅反映人们的饮食习惯和生活水平高低，同时也反映一个民族...

【判断题】 随着我国经济的发展和人民生活水乎的提高，2002年全国第四次营养...

【判断题】 宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的熟重。

【判断题】 饮食宝塔的塔尖是指油脂类食品，建议每天摄入量不超过30g。

【判断题】 建议正常人每天摄人鸡蛋的量不要超过1个。

【判断题】 营养缺乏病的病因分为原发性和继发性两种。

【判断题】 营养不良水肿型多补充蛋白质，干瘦型多补充能量。

【判断题】 维生素A缺乏病是以眼、皮肤改变的全身性疾病。

【判断题】 眼干燥症属于营养缺乏病。

【判断题】 佝偻病的预防原则是：系统管理，综合防治，因地制宜，早防早治。

【判断题】 维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。

【判断题】 维生素C缺乏，皮肤会出现毛囊角化性丘疹。

【判断题】 维生素B2缺乏引起婴儿惊厥。

【判断题】 腰围（WC）男性＞94Cm，女性＞80Cm可诊断为向心性肥胖。

【判断题】 腰臀比（WHR）男性＞0．8．女性＞0．9，可诊断为中心性肥胖。

【判断题】 理想体重的计算公式为：理想体重（kg）＝身高（Cm）－100。

【判断题】 体重超过理想体重20％为超重。

【名词解释】 膳食指南（DG）