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【单项选择题】以下哪种香料具有药香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有青香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有豆香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有海洋香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有薄荷香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有柑橘香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有龙涎香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有皮革香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有蜂蜜香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有梨香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有香蕉香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有西瓜香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有椰子香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有奶油香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有樱桃香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有桂皮香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有草莓香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有橙香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有茉莉香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有香草香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有葡萄香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有菠萝香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有薰衣草香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有松木香（）？

【单项选择题】以下哪种香料具有桂花香（）？

【单项选择题】香料的合成方法包括（）。

【单项选择题】香料香精的应用领域不包括（）。

【单项选择题】调配香精时，为使香气柔和，可添加（）。

【单项选择题】香料香精在洗涤剂中的作用主要是（）。

【单项选择题】香精的调配过程中，需要考虑香料之间的（）。

【单项选择题】香料的安全性评价包括（）。

【单项选择题】香料香精的发展趋势是（）。

【单项选择题】调配食用香精时，应遵循的法规是（）。

【单项选择题】香料香精行业常用的标准有（）。

【单项选择题】香精的储存条件通常要求（）。

【单项选择题】香料的提取过程中，为提高提取效率可采用（）。

【单项选择题】香料香精在化妆品中的作用不包括（）。

【单项选择题】调配香精时，为增强香气的扩散性，可添加（）。

【单项选择题】香料香精生产过程中，质量控制的关键环节是（）。

【单项选择题】影响香料溶解度的因素不包括（）。

【单项选择题】香料香精技术中，用于分析香气成分的仪器是（）。

【单项选择题】调配食用香精时，不得使用（）。

【单项选择题】香料的分类方法不包括（）。

【单项选择题】香料的稳定性测试方法包括（）。

【单项选择题】调配工业香精时，重点考虑的是（）。

【单项选择题】香料的溶解度与（）有关。

【单项选择题】香料的纯度检测方法包括（）。

【单项选择题】调配日用香精时，需要考虑的因素是（）。

【单项选择题】香料的挥发性与（）有关。

【单项选择题】调配食用香精时，用量最大的是（）。

【单项选择题】香料的化学结构与香气的关系是（）。

【单项选择题】香料的香气评价方法不包括（）。

【单项选择题】调配香精时，应先确定（）。

【单项选择题】香料的来源不包括（）。

【单项选择题】香精的配方设计需要考虑（）。

【单项选择题】香料的物理性质包括（）。

【单项选择题】调配食用香精时，应遵循的原则是（）。

【单项选择题】香料的香气分类不包括（）。

【单项选择题】香精的体香通常由（）的香料组成。

【单项选择题】香料的折光率可以反映其（）。

【单项选择题】调配果香型香精时，常用的修饰剂是（）。

【单项选择题】香料的同分异构体对香气的影响是（）。

【单项选择题】香精的头香通常由（）的香料组成。

【单项选择题】用于调配香水的香精要求（）。

【单项选择题】香料在储存过程中容易发生（）。

【单项选择题】调配花香型香精时，常用的主香剂是（）。

【单项选择题】香料的留香时间与（）有关。

【单项选择题】影响香料香气强度的因素是（）。

【单项选择题】香精的稳定性主要取决于（）。

【单项选择题】以下哪种香料属于合成麝香（）？

【单项选择题】下列哪种香料具有玫瑰香气（）？

【单项选择题】以下香料，能使食物具有特殊的木质香气的是（）。

【单项选择题】具有特殊香气，常用于制作印度美食的香料是（）。

【单项选择题】哪种香料具有养心安神的作用（）？

【单项选择题】常用于制作麻辣香锅的香料是（）。

【单项选择题】以下香料，能使食物具有特殊的水果香气的是（）。

【单项选择题】具有特殊香气，常用于制作法国美食的香料是（）。

【单项选择题】哪种香料具有润肺止咳的作用（）？

【单项选择题】常用于制作海鲜菜肴的香料是（）。

【单项选择题】以下香料，能使食物具有浓郁的花香气味的是（）。

【单项选择题】具有特殊香气，常用于制作中东美食的香料是（）。

【单项选择题】哪种香料具有开窍醒神的作用（）？

【单项选择题】常用于制作卤蛋的香料是（）。

【单项选择题】以下香料，能使食物具有特殊的草香气味的是（）。

【单项选择题】具有特殊香气，常用于制作意大利面酱料的香料是（）。

【单项选择题】哪种香料具有祛风除湿的作用（）？

【单项选择题】常用于制作卤鸡脚的香料是（）。

【单项选择题】以下香料，能使食物具有甘甜口感的是（）。

【单项选择题】具有特殊香气，常用于腌制酸菜的香料是（）。

【单项选择题】哪种香料具有理气解郁的作用（）？

【单项选择题】常用于制作腊味的香料是（）。

【单项选择题】以下香料，能使食物具有烟熏风味的是（）。

【单项选择题】具有特殊香气，能为汤品增添风味的香料是（）。

【单项选择题】哪种香料具有补肾助阳的作用（）？

【单项选择题】常用于制作咖喱粉的香料是（）。

【单项选择题】以下香料，能使食物具有浓郁的坚果香气的是（）。

【单项选择题】具有特殊香气，常用于调制鸡尾酒的香料是（）。

【单项选择题】哪种香料具有醒脾开胃的作用（）？

【单项选择题】常用于制作卤鸭的香料是（）。

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