判断题

辐射传热是借助微波来传递能量。

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热门 试题

判断题
微波与可见光一样都是电磁波,波长从1 m到1 mm。在烹调时,微波使原料的极性分子振动而产生热量,从而达到加热的目的。
判断题
原料的质地是决定烹调火候的重要因素。
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