单项选择题

下列物质中______是六大营养素之一。

A.有机物
B.无机物
C.矿物质
D.酶
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
干制方法中______最易造成干货制品质量下降。
A.晒干法
B.风干法
C.石灰炝干法
D.烘干法
单项选择题
中国著名的云南火腿主要产于______。
A.如皋
B.江都
C.宣威
D.义乌
相关试题
  • 用冷菜烹调方法制作菜肴不得使用上浆、勾芡...
  • 炒、炸、爆、烹、贴等均属以油为主要传热媒...
  • 水粉糊一般由水、面粉、鸡蛋、食盐、料酒和...
  • 淮盐是以五香粉香型为基础的复合调料。( )
  • 中式传统烹调方法中的炒可以分为滑熘和油爆...